Oficina de Oportunidades: BAMIN realiza capacitação em decoração de bolos em Ubiraçaba 

Oficina de Oportunidades: BAMIN realiza capacitação em decoração de bolos em Ubiraçaba 

 

A BAMIN promoveu, no dia 16 de outubro, mais uma edição da Oficina de Oportunidades, desta vez na comunidade de Ubiraçaba, distrito de Brumado, próxima à Ferrovia de Integração Oeste-Leste (FIOL 1). A atividade reuniu 15 participantes em uma formação prática de decoração de bolos, com demonstrações de técnicas de confeitaria, orientações sobre empreendedorismo e troca de experiências. O tema foi escolhido pelas lideranças comunitárias locais, com base nas necessidades das famílias da região.

A oficina foi ministrada por Patrícia Mendes, da Paty Cakes, profissional com 17 anos de experiência na área e professora de Confeitaria de Bolos no Instituto Mix, em Caetité. Durante a formação, as participantes aprenderam técnicas de preparo de massas, recheios e coberturas, montagem e prensagem de bolos, decoração com bicos de confeitar, espatulagem e aplicação de acabamentos lisos e texturizados. A atividade também abordou boas práticas de higiene, organização do ambiente de trabalho e uso adequado dos utensílios. Todo o material da oficina foi fornecido pela BAMIN.

Edilane Brito Pereira, moradora do Boi Morto, comunidade próxima a Ubiraçaba, avaliou positivamente a experiência e destacou a importância da capacitação para quem vive em localidades mais afastadas. “Foi um momento de muito aprendizado, onde aprendemos novas técnicas. O curso tirou as nossas dúvidas, em pequenos detalhes. É muito importante cursos como este para nós, principalmente aqui, que fica 'fora de mão'”, afirmou.

Criada em agosto de 2026, a Oficina de Oportunidades integra o Programa de Educação Ambiental da BAMIN. Além do tema da confeitaria, a iniciativa já promoveu capacitações para a produção de massas, sabão biodegradável e adubos orgânicos para mais de 90 pessoas nas comunidades próximas à FIOL1. Até a primeira quinzena de dezembro, estão previstas mais edições em Barra do Rocha, Tanhaçu, Jequié, Caetité, Rio do Antônio, Aiquara e Uruçuca.

“São oficinas planejadas a partir das demandas identificadas nas comunidades, para que os conteúdos tenham relação com a realidade dos participantes. A proposta é oferecer conhecimentos práticos que possam contribuir para o desenvolvimento de habilidades, o empreendedorismo e a geração de renda”, destacou a coordenadora de Relacionamento com Comunidades  da BAMIN, Ana Paula Dias.

 

 

 

 

 

 


Publicado em: 23/10/2026