O Programa de Apoio ao Empreendedorismo da BAMIN, realizou, nos dias 13 e 14 de novembro, a 1ª e 2ª Etapas da Oficina de Capacitação em Confeitaria Natalina no Colégio Estadual de Tempo Integral Professor Carlos Roberto Arleo Barbosa, em Ilhéus. A atividade reuniu empreendedores da Área de Entorno do Empreendimento interessados em aprimorar seus conhecimentos e ampliar oportunidades de geração de renda com produtos temáticos de fim de ano.
A primeira etapa trouxe técnicas, receitas e práticas voltadas à produção de itens tradicionais, como brownie e bolo inglês, destacando orientações sobre preparo, apresentação e potencial de venda. No dia seguinte, os participantes concluíram a capacitação com uma etapa prática, dedicada ao aperfeiçoamento de bolos temáticos e panetones, aplicando de forma colaborativa os conteúdos aprendidos.
Com foco no fortalecimento da capacidade produtiva e no incentivo à comercialização durante o período natalino, a oficina reforçou o compromisso da BAMIN com o desenvolvimento socioeconômico das comunidades do entorno. Para o coordenador de Relacionamento com Comunidades da BAMIN, Ramon Chalhoub, a iniciativa consolida um importante caminho de autonomia e oportunidade. “A capacitação em confeitaria natalina oferece ferramentas práticas para que empreendedores locais ampliem sua produção, diversifiquem seus produtos e fortaleçam suas vendas em uma época estratégica. Nossa missão é apoiar o desenvolvimento de negócios que gerem renda e valorizem os talentos da comunidade.”
Esta ação é exigida como condicionante do licenciamento ambiental do Projeto Integrado da BAMIN, conforme regulamentação ambiental vigente. Porto Sul, registro nº 02001.003031/2009-84 | Licença de Instalação n.º 1362/2020, gerenciado pelo IBAMA e registro nº 2020.001.004926/LIC-04926 – portaria Nº 22.102/2021 /ANO BASE 2023, registrado pelo INEMA. Ferrovia de Integração Oeste-Leste registro nº 02001.021803/2021-56, gerenciado pelo IBAMA.
